تهران- سبک زندگی ایرانی-اسلامی، میراثی کهن است که سلامت جسم و روح را در گرو تدابیر حکیمانه تغذیه و اصلاح سبک زندگی می‌داند؛ اما در هیاهوی تغییرات مدرن، فراموشی این اصول، زنجیره‌ای از بیماری‌های مزمن را برای نسل‌های امروز و آینده به ارمغان آورده است؛ از این رو، بازگشت به الگوی سنتی خوردن و آشامیدن، دیگر صرفاً یک انتخاب فرهنگی نیست، بلکه یک ضرورت حیاتی برای تضمین کیفیت زیستن در چارچوب هویت ماست.